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Copas de aguacate y salmón ahumado

  • Número de personas6
  • Dificultad Muy fácil
  • Preparación10 min
  • Cocción min

Recette

¿Y por qué no un champán blanc de blancs recto, con notas florales y avellanas frescas para acompañar este aperitivo?
 

 

Ingredientes:

 

  • 3 aguacates maduros

  • 10 cl de nata

  • 2 cucharas soperas de zumo de limón

  • 6 lonchas de salmón ahumado

  • sal

  • pimienta

  • eneldo

 


 

Elaboración

 

Paso 1: Corte los aguacates en dos y quíteles la pipa. Vierta la carne de los aguacates en una batidora.

Paso 2: Añada la nata, el zumo de limón, el eneldo, la sal y la pimienta. Mézclelo todo.

Paso 3: Vierta esta crema de aguacate en el fondo de las copas y cúbralas con una loncha de salmón. Espolvoree un poco de eneldo.

Paso 5: Reserve en un lugar fresco hasta el momento de servir.

 

Champagne Marinette Raclot
Champagne
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